江蘇徐塘發(fā)電有限責任公司:濃濃中秋情? 巧手包月餅
中國電力網(wǎng)訊 “二次創(chuàng)業(yè)”“樹標立項”“摘標攻關(guān)”“提質(zhì)增效”……在職工與小朋友的配合下,一個個帶有特殊含義、小巧精致的月餅新鮮出爐。
中秋佳節(jié)即將來臨之際,江蘇徐塘發(fā)電有限責任公司“濃濃中秋情 巧手包月餅”中秋節(jié)系列活動圓滿落下帷幕,職工或帶著子女、或三五成群在溫馨祥和的節(jié)日氛圍里,將團圓、幸福的祝愿灌注進甜蜜的月餅中。
“首先,把餡料揉圓,面團揉成碗狀放入餡料,最后揉圓撒上面粉放進模具里按結(jié)實……”指導老師為“大小學員們”詳細講解了月餅的制作流程,從材料準備、步驟講解、手法演示再到制成月餅,生動地向大家展示了“一個月餅是如何誕生的”。小朋友們在指導老師的講解和指導下,對制作月餅有了初步了解,領(lǐng)取月餅制作材料后,自信滿滿地與爸爸媽媽投入到月餅的制作中。
揉面、放陷、壓實月餅,比一比誰做好的好看?現(xiàn)場歡聲笑語一片。不一會兒,一個個“模樣俊俏”的月餅便躍然于眼前。
圓圓的月餅形似中秋的滿月,承載著人們心中的美好與思念。當天的活動,職工帶領(lǐng)小朋友們了解了中秋節(jié)傳統(tǒng)文化相關(guān)知識,認識到了中華民族的悠久歷史、優(yōu)良傳統(tǒng)和節(jié)日民俗。“每年的中秋節(jié)都是買月餅來吃,今年不僅吃到了剛出爐的新鮮月餅,還學會了在家怎么做!”職工紛紛帶著小朋友們開心地與“作品”合影留念,并開心地表示,自己DIY做月餅感覺真是“好極了”!
中秋節(jié)是合家團圓的喜慶日子,月餅則是中秋團圓必不可少的食品。此次活動,是該公司貫徹落實“我為群眾辦實事”實踐活動要求,進一步推動幸福大唐工程建設(shè)的重要舉措,通過學習傳統(tǒng)做月餅手藝的方式,讓廣大職工家庭能參與其中,共同體驗節(jié)日的歡樂氣氛,進一步提升干部職工的獲得感和幸福感。
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