周末與徒友一起去踏青,看著附近農家小院庭院內晾曬的一串串金黃色的玉米,玉米在初冬暖陽的照射下散發(fā)出金色的柔和光芒,讓我不由自主地想起奶奶慈愛的笑容和那百吃不厭的玉米。
小學三年級的時候,因身體原因休學,到鄉(xiāng)下奶奶家住了一段時間,那時剛好是玉米長出小小玉米棒的時候。看著奶奶在給玉米除草,我也鬧著要幫玉米除草,奶奶只好找了個小花鋤讓我給玉米除草。我小心翼翼地學著奶奶把玉米邊上的雜草拔掉,再輕輕地用小花鋤給玉米松土。每次奶奶看著我賣力地給玉米除草,奶奶就會展開滿是皺紋的笑臉,高興地說:“寶貝,你松完土之后給玉米澆澆水,玉米很快就會長熟可以吃了?!甭牭侥棠痰脑?,幼小的我,天天期待這玉米棒快快地長大。
終于等到玉米長熟的時候,嘴饞的我每次都會跟著奶奶去掰玉米,看著玉米的胡須長黑了,心中有著說不出的高興。待奶奶把包裹玉米的那層綠衣脫掉,那金黃色的玉米拗斷而出時,我的心激動得無法用語言來形容。奶奶蒸玉米,每次我都會在鍋子旁邊手足舞蹈的走來走去,心想玉米怎還沒蒸熟呢。待玉米發(fā)出香味時,一看到奶奶掀開鍋子,饞嘴的我,都會讓奶奶用一根筷子,把筷子插在玉米棒芯給我拿著吃,然后往熱乎乎地玉米上吹一吹便咬下去,整個口中都充滿了玉米的香味。往往著急吃玉米的結果就是經常會燙到自己的舌頭,整個人跳起來。這時奶奶看著“小跳猴”的我,就會笑呵呵的說:“寶貝,熱,別著急吃,鍋里玉米多著呢。”
有時玉米掰多了,奶奶就會把玉米曬上幾天。待玉米變得松散后,我就和奶奶把貼近玉米的幾層衣服弄開,打成一個小小的蝴蝶結,之后用竹竿把玉米串起來晾曬。這時奶奶就會摟著我笑著說:“寶貝,待玉米曬干了,奶奶把玉米打成粉,做玉米糕給你吃?!?/p>
除了蒸玉米,奶奶還可以把玉米做成其他花樣來吃。比如說:做成玉米糖水、香煎玉米餅、香甜地玉米豆?jié){,桂花玉米糕等,甚至還可以把曬干的玉米打碎做玉米飯。其實,奶奶把玉米做成啥花樣,我都吃得滋滋有味,感覺玉米就是最好吃的東西?,F在看到農家小院金燦燦的玉米,不禁回想起奶奶的玉米美食系列,回味無窮。
玉米里,充滿了濃濃的童年味,有著奶奶對我的慈愛,有著我對玉米的喜愛?,F在,奶奶雖然不在了,但每次嗅著那香噴噴的玉米香味時,就會勾起我濃濃的玉米情思。