12月18日，大唐華銀株洲發(fā)電公司職工食堂改革后正式運(yùn)行。此次改革在管理模式和菜品方面均有調(diào)整，旨在進(jìn)一步加強(qiáng)食堂合理化、專業(yè)化管理，提高服務(wù)質(zhì)量，保障飲食安全。
新模式：該公司職工食堂由正式員工和外聘人員組成轉(zhuǎn)為采取引進(jìn)專業(yè)餐飲公司勞務(wù)外包形式，為員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。目前，該食堂共有10名服務(wù)人員：廚師2名、面點(diǎn)師2名、服務(wù)員6名，提供早、中、晚餐以及零點(diǎn)夜宵。食堂經(jīng)理仍由該公司員工擔(dān)任，協(xié)調(diào)管理勞務(wù)公司業(yè)務(wù)。相比而言，管理模式更加合理。
新菜品：該食堂早餐提供包子、饅頭、油條、稀飯以及燒湯米粉，中餐10元、8元、5元菜品各四個(gè)品種，晚餐10元、8元、5元菜品各兩個(gè)品種外加蓋碼飯兩個(gè)品種，零點(diǎn)夜宵提供炒粉炒飯及面點(diǎn)。較之前比，菜品有所更新，品種數(shù)量有所增加。
經(jīng)過(guò)12月15日試運(yùn)行以及12月18日正式運(yùn)行，就餐員工對(duì)食堂的變化表示肯定，認(rèn)為菜品品相有所提升，口味有所改善，排隊(duì)時(shí)間有所縮短。
