何以解憂,唯有稀粥。
對于常年堅守在海外一線的電建人來說,每日三餐補充的不僅僅是身體所需營養(yǎng),身處異國他鄉(xiāng),食物也被賦予了更多的意義。它就像是一根信念與思念混合的線,一頭牽著拼搏奮斗的異鄉(xiāng),一頭鎖著魂牽夢繞的家鄉(xiāng)。
巴基斯坦卡西姆項目營地的后廚火光閃動,廚師老盧左手晃著一把長勺,右手用毛巾墊著鍋把,鍋里的佳肴隨之翻轉(zhuǎn),紅燒羊排,西紅柿炒雞蛋,清蒸魚…… 片刻間豐盛的午餐擺在桌前。地道的一蔬一飯,熟悉的一飲一啄,撫慰著每一個遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的電建人的心靈。
老盧本名盧洪波,是卡西姆項目“元老”級員工,具有30多年的餐飲從業(yè)經(jīng)歷,足跡遍布贊比亞、土耳其、伊拉克、俄羅斯等多個國家。2015年,隨著卡西姆項目的正式落地,老盧隨著中國電建的建設(shè)者們第一時間奔赴巴基斯坦。
思鄉(xiāng)之情都是從胃開始,從味蕾結(jié)束
“盧師傅,饅頭還有沒?”
“盧師傅,微辣版水煮肉再來點!”
餐前餐后,老盧都是那個最忙碌的人??ㄎ髂钒l(fā)電公司中方員工雖然人數(shù)不多,家鄉(xiāng)卻遍布了祖國大江南北,要想每一餐都滿足不同人的口味,他著實下了一番狠功夫。
對于不能吃辣的同事,重慶人老盧不斷突破“底線”,對菜品進(jìn)行改良,推出微辣版水煮肉和辣子雞等菜品,只是浮在表面的幾?;ń泛土阈堑睦苯?,代表著川菜廚師最后的倔強。來自河南、陜西、山東等地的同事喜好面食,老盧便主動跟著視頻學(xué)習(xí)北派面食的做法,從此一發(fā)而不可收拾,餡餅、包子、餃子、饅頭、肉夾饃、湯面、拌面、羊肉泡饃、胡辣湯等美食輪番出場,看著同事們臉上流漏出的笑容和品嘗后脫口而出不斷的贊美聲,盧師傅的臉上也露出了燦爛的笑容。
老盧經(jīng)常說:“大家在卡西姆生活的怎么樣,關(guān)鍵要看他們的體重。我要盡自己最大努力讓大家吃的開心,吃的放心?!?/p>
在老盧的努力下,發(fā)電公司多名員工在回國探親時被家人命令減肥,只是老盧聽到這個消息后笑得更加開心。
播下希望的種子,收獲的驚喜如期而至
在卡西姆項目永久營地一角,有一塊面積不大的“電建農(nóng)場”,菠菜、油麥菜、韭菜等綠葉作物一顆顆整齊排列,以蓬勃生機對抗這里嚴(yán)酷高溫和咸濕的海風(fēng)。
這“一掌”大小的菜園正是老盧的杰作。常年在巴基斯坦工作的他深知在當(dāng)?shù)刭I到新鮮可口的綠色蔬菜實為不易,所以趁著回國休假的期間,在國內(nèi)精心挑選了一些蔬菜種子,帶回了項目現(xiàn)場。
為了讓寶貴的種子在這片鹽堿地上茁長成長,老盧利用晚上的休息時間運土,翻地、播種,除草,間苗,澆水……哪怕是卡拉奇最熱的時段,大家經(jīng)常能看到盧師傅在“小小的菜園里面挖呀挖呀挖”。
收獲不會辜負(fù)每一滴汗水。在他的精心照料下,這些作物撒了歡的生長,嫩綠的葉子在微風(fēng)中沙沙作響?,F(xiàn)在老盧做飯前從地里采摘好新鮮的蔬菜、經(jīng)過清洗、改刀、下鍋……一道新鮮可口菜肴不需半個小時就擺上了餐桌,隨著菜品不斷豐富,員工們的胃口也好了很多。
每天老盧都會來到這片菜地,欣賞自己的“作品”??粗活w顆種子漂洋過海,在千里之外落地生根,茁壯成長,眼里滿是那些年電建人不懼炎熱高溫和惡劣的環(huán)境,胼手胝足、汗水揮灑,攜手踐行“一帶一路”倡議和打造“中巴經(jīng)濟走廊”標(biāo)桿項目的影子。
煎炒烹炸,演繹萬般滋味;三尺灶臺,書寫精彩人生。平凡的電建人在平凡的工作崗位上,用辛勤的汗水澆灌出“一帶一路”土地上幸福的碩果,續(xù)寫著新時代的電建人的絢麗篇章。
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