時間悄然無聲,不知不覺迎來了2019年的最后一個節(jié)氣-冬至。人們還在訴說著今年這個沒有瑞雪的冬天時,卻突然發(fā)現(xiàn)冬至到了,冬天的盡頭也就不遠了。聽老人們常說,冬至一到,一年中最冷最難熬的日子就到了,數(shù)九寒天的日子就開始了。然而今年的冬天并不算冷,但真的是冬至節(jié)。
指尖不斷的在手機屏幕上滑過,看到朋友圈朋友們的一個個信息,都在叮嚀著冬至來了,別忘了吃餃子,這不僅僅是一份祝福,更是一種對冬日的習慣,習慣在這一天,在凜冽的寒風中,在溫暖的家里吃著一碗熱騰騰的餃子?!岸敛欢孙溩油耄瑑龅舳錄]人管”。不知從什么時候開始,冬至吃餃子成為了人們的一種習俗,你知道這個習俗是怎么來的嗎?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時恰逢是大雪紛飛的冬天。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過,就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”習俗。以后人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
現(xiàn)在的冬至吃餃子,更多的是一種團圓,還記得小時候一家人團聚在一起,吃著剛出鍋熱騰騰的餃子,看著窗外漫天飛舞的白雪,一家人其樂融融。
今年的冬至,你吃餃子了嗎?