冬日的溫暖------記食堂冬令滋補美食活動

發(fā)布時間: 2020-12-30 09:09:31   來源:中國電力網(wǎng)  作者:陳方玉

  寒冷的冬天,是什么讓你感受溫暖呢?咕咚咕咚冒著熱氣,想想就覺得幸福的美食來了!南京化學工業(yè)園熱電有限公司食堂將冬令滋補融入六合農(nóng)家口味,隆重推出2020年冬季限定新品菜肴:醬汁燉牛腩、滋補濃湯鵝煲、徐州羊肉湯和腌篤鮮。

  活動首日恰逢冬至節(jié)氣,一碗澄黃油亮的雞湯配以手工現(xiàn)做的水餃端到眼前,再澆上辣油,紅彤彤熱騰騰,鮮香四竄……還有什么比這更能代表冬至美食呢?

  徐州羊肉湯,采用傳統(tǒng)燉法烹制,夾起一筷子放進嘴里,越嚼越香。喝羊肉湯當然要配個餅,沾滿芝麻的大餅,芝麻飄香入口脆爽、口口留香。

  濃湯鵝煲是六合地道美食。老鵝與蔥姜、胡蘿卜一起燜燉,清香入味,再加以枸杞、黨參,滋補又好喝。

  還有鮮掉眉毛的腌篤鮮,"腌”是腌過的咸肉,“篤”在吳儂軟語中指小火慢燉,“鮮”則是再放入新鮮的肉、筍等食材,三者合一即成腌篤鮮。原本初春的菜肴在冷冷的冬季溫暖下肚,清甜鮮美。

  為期一周的活動重在體驗,借由這一碗碗香濃滋補的菜肴,讓員工們品嘗美味膳食、健康膳食、文化膳食的愿望得到更好地體現(xiàn)。

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